Los electrolitos: Un valor seguro en nuestra hidratación
¿Qué son los electrolitos?
Son sales minerales presentes en nuestra sangre y en otros líquidos corporales. Estos están cargados positiva (cationes) o negativamente (aniones), conduciendo en una solución a una corriente eléctrica.
Los electrolitos que mayor presencia tienen en nuestro organismo son el Sodio (Na+), Potasio (K+), Cloruro (Cl-) y el Bicarbonato (HCO3-). Otros electrolitos como el Magnesio (Mg2), Calcio (Ca2+) y elementos traza también tienen presencia en nuestro cuerpo en importantes cantidades.
Cuando hacemos ejercicio, los electrolitos se pierden a través del sudor y es necesario que sean repuestos mediante bebidas que los contengan, ya que el agua contiene electrolitos pero en concentraciones extremadamente bajas, muy inferiores a las del plasma sanguíneo de nuestro organismo.
¿Qué función realizan los electrolitos?
El sodio, potasio, cloro y bicarbonato son los responsables de una distribución normal del agua y de la homeostasis a través del cuerpo mediante un efecto en la presión osmótica.
Pero ahí no acaba todo, ya que estos electrolitos también son participes de regular la función muscular y el corazón, además de mantener el pH y participar en diversas reacciones bioquímicas importantes.
Los electrolitos, uno a uno.
1. Sodio.
El sodio es un macromineral que posee importantes funciones en la regulación de las concentraciones en los medios acuosos. Forma parte de la sal de mesa o cloruro sódico (ClNa) y son necesarios para el correcto funcionamiento de nuestros músculos y nervios.
Para cubrir con las necesidades diarias establecidas en cuanto al consumo de sodio, es suficiente con el sodio presente en los alimentos de forma natural. Sin embargo, la población consume más sal de la que debería, y esto puede llegar a producir hipertensión arterial, ya que nuestros riñones no puede eliminarla debido al exceso en nuestro organismo.
Podemos encontrar sodio en la sal común, en el glutamato monosódico o en el nitrito de sodio.
2. Calcio.
El calcio juega un papel fundamental en la señalización intracelular, transmisión nerviosa y en las funciones tanto vasculares como musculares. Es el mineral con mayor presencia en nuestro organismo.
Sin embargo, la mayor parte del calcio se almacena en nuestro organismo como componente de huesos y dientes.
3. Magnesio.
El Magnesio es un mineral que juega un papel fundamental en diversas reacciones químicas. Entre estas reacciones podemos encontrar la función muscular, nerviosa e inmune, control de la glucosa en sangre, síntesis de proteínas y metabolismo energético.
La mitad total presente en nuestro cuerpo se encuentra en los huesos aportando apoyo para la fuerza del hueso. El resto, se encuentra en tejidos y células de órganos.
4.Potasio.
El potasio es un macromineral que tiene una importante participación en diversas funciones del sistema nervioso y en nuestros músculos. Además, colabora en la presión y concentración de sustancias tanto en el interior como en el exterior de la célula.
Una de sus principales características es la gran solubilidad que presenta en agua.
5.Cloruro
El cloruro o cloro (Cl) es una partícula con carga negativa (anión) que junto con el sodio (Na) componen la sal común, conocida como cloruro de sodio.
Normalmente, estos electrolitos son ingeridos a través de la dieta y eliminados por nuestros riñones. El control de cloro en nuestra sangre se lleva a la par junto con la evaluación de los niveles de sodio en la misma.
Si la regulación de sal se encuentra alterada en nuestro cuerpo, los valores de ambos minerales fluctúan. El hecho de que haya un equilibrio ácido base en la sangre es de especial importancia. Varias enfermedades, como por ejemplo el vómito, puede dar lugar a variaciones en la acidez de nuestra sangre, haciendo que esta sea demasiado alcalina o demasiado ácida.
Definir la concentración de cloro ayuda a averiguar la causa de diferentes alteraciones.
6.Bicarbonato.
El bicarbonato es un componente que apoya el funcionamiento general del cuerpo, ayudando a regular el pH natural de la sangre para reducir la acidez. Es importante destacar que su consumo debe ser moderado y siempre en pequeñas cantidades.
Se trata de un componente bastante conocido, ya que está presente en casi todas las viviendas y que tiene diferentes utilidades en gastronomía, limpieza y mejora de la salud.
Bien es sabido que la deshidratación merma enormemente el rendimiento. Por ello, los deportistas no solo debemos centrarnos en darlo todo en el entrenamiento o en comer diversos alimentos en las cantidades idóneas. Como hemos visto, los electrolitos juegan un papel esencial en nuestro organismo y desde MASmusculo Neptuno os recomendamos que estos no falten en vuestra práctica deportiva.
Dentro de las suplementación deportiva, podemos encontrar los electrolitos de manera individual o junto con carbohidratos de absorción rápida (Como por ejemplo la Amilopectina o el Vitargo) para ayudar a aumentar nuestro rendimiento.
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